جدول التغذية لزيت الأركان
| المغذيات | الكمية في ملعقة طعام واحدة |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 72 |
| البروتين | أقل من 1 جرام |
| الدهون | 8 جرامات |
| الكربوهيدرات | أقل من 1 جرام |
| الألياف | أقل من 1 جرام |
| السكر | أقل من 1 جرام |
المغذيات الإضافية
-
الفيتامينات:
- فيتامين E
- الأحماض الدهنية الأوميغا
- الميلاتونين
- ملاحظات: زيت الأركان غني بالبوليفينول، المعروف بالفلافونويدات، والتي تعمل كمضادات أكسدة قوية وتساهم في نكهته الفريدة. وقد أظهرت الدراسات أنه قد يساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين صحة القلب على المدى الطويل.